¿Qué menú ofrecer para un matrimonio al aire libre?

A partir del momento en que sus invitados reciban la tarjeta de matrimonio conocerán no solo el dress code, lugar, la hora, tal vez dé pistas sobre la decoración para matrimonio, gracias a los colores o diseño elegido. Si lo que tienen en mente es celebrar un matrimonio al aire libre pero aún no saben qué menú ofrecer, tenemos para ustedes unas opciones para el banquete de boda para que elijan el que mejor se adapta a sus preferencias, gustos y estilo.

Parrilladas

Perfecto para matrimonios campestres, de tipo rústico, rural o chill out. Tomen provecho del gran espacio disponible de su boda y permítanse zonas de dispersión con un banquete práctico, económico y tan delicioso como para chuparse los dedos. Entre las opciones encontrarán costillitas, churrascos, solomillos, chuletas, filetes y pinchos, servidos en bufé o a la mesa. Acompáñenlo con opciones de salsas como chimichurri, guacamole, BBQ o salsa de ajo, y como complementos del menú tienen alternativas prácticas como la papa en sus diferentes formas (fritas, asadas o cocinadas), ensalada con calabacín, berenjena, tomate y espárragos. Son algunas ideas de menú para un matrimonio al aire libre. No se olviden de la bebida, con la amplia opción para elegir entre jugos naturales, gaseosas, cócteles o cerveza… ¡Delicioso!

Mexicanos

Para esas bodas temáticas al aire libre y con gusto por lo picante y sabroso sazón, los platos mexicanos son una opción perfecta que podrían considerar. Podrán ofrecer a sus comensales flautas, sopes, nachos y burritos, muy prácticos tanto para estilo bufé como para compartir en la mesa. Si eligen este menú, ofrézcanlos con y sin picante, para considerar gustos o condiciones de salud de los invitados.

Tablas de carnes y quesos

Una opción exquisita para paladares especiales. Qué les parece una bandeja con diferentes clases de embutidos, por ejemplo, podrían considerar incluir salami, mortadelas, jamones, chorizos acompañado de algunas aceitunas y frutos secos. La tabla de patés de diferentes clases, otro excelente acompañante de este banquete, que sirven como carbohidratos muy sanos y además para equilibrar los sabores. Algunos aderezos como aceite de oliva, vinagre balsámico o picadillo de tomate también pueden ser tenidos en cuenta, y no olviden un buen vino, cerveza o sangría, para maridar y saborear muy bien cada opción del menú para un matrimonio al aire libre. Y si quieren darle vida a la mesa del bufé decórenla con arreglos florales para boda (aster, helechos, crisantemos o claveles) que sintonicen con la temática de su enlace.

Verano gurmé

El menú para un matrimonio al aire libre realizado en terrazas, grandes jardines u hoteles, y que incluyen una decoración vintage para boda, la opción de elegir un banquete clásico servido a la mesa es ideal. Para iniciar, pueden ofrecer aperitivos ligeros y frescos como el gazpacho, tradicional de la región de Andalucía, España; propicio para el calor, bandejas de pulpo, o algunos embutidos de calidad. De plato fuerte, pueden ser las carnes en rollo, salmón o sushi; ensaladas frescas bañadas en deliciosas y coloridas vinagretas. Verduras con atún o rellenas de carne o arroz, sírvanlas solas o como acompañamiento de pescado o carnes. Finalmente, para el postre puede ofrecer copas de helado, pastel de queso, rollitos de harina rellenos de guayaba o fresa.

Y ustedes ¿ya pensaron en lo que ofrecerán para su boda? Esperamos que estas 4 alternativas de menú para un matrimonio al aire libre les sirvan como guía o inspiración. Recuerden que su minuta (la carta donde se enumeran lo platos que van a dar) puede seguir el mismo diseño de las tarjetas de invitación. Con esto estarán preparados para sorprender a sus asistentes no solo con las exquisiteces que ofrecerán, también al regalarles unas frases de amor durante el brindis como muestra de su agradecimiento por acompañarlos en tan importante fecha.