Todos los platos incluyen una o dos carnes, un arroz, papa, una ensalada y postre.

Carnes
Lomo ó Carne de res con las siguientes salsas:
Salsa al vino
Salsa a las finas hiervas
Salsa a la pimienta
Salsa de champiñones
Salsa al oporto
Salsa de tocineta con champiñones
Salsa roquefort
Salsa a la mostaza
Salsa de alcaparra

Lomo ó carne cerdo con las siguientes salsas:
Salsa de ciruela
Salsa de fresa
Salsa de uchuvas
Salsa de manzanas
Salsa de feijoa
Salsa de maracuyá
Salsa al agras
Salsa de finas hiervas

Pollo
Pechuga en las siguientes preparaciones:
Pechugas rellenas con vegetales
Pechugas rellenas con queso
Pechuga rellena de champiñones
Pechuga a la cordon blue (jamón y queso)
Pechuga a la florentina (jamón, queso, espinaca y pimentón)

Pechuga con las siguientes salsas:
Salsa al vino
Salsa de champiñones
Salsa a la jardinera
Salsa a la mostaza
Salsa a al curry
Salsa a la champaña
Salsa a la húngara (cebolla, pimentón, tocineta, tomate, paprika)
Salsa de maracuyá

Arroz
Arroz blanco
Arroz verde
Arroz a las finas hierbas
Arroz almendrado
Arroz parmesano
Arroz con maní
Arroz dorado
Arroz ajonjolí
Arroz primavera
Arroz al pimentón

Papa
Papas al ajillo
Papas al perejil
Papas a la parmesana
Papa al vapor
Papa con cebollín
Papa souté (jamón, cebolla, pimentón, perejil, crema de leche)
Papa a la crema
Papa al queso
Torta de papa
Croquetas de papa

Ensaladas
Ensalada Cesar (espinaca, queso, tocineta, pan en cuadritos)
Ensalada de la casa (habichuela, arveja, zanahoria, tomate, lechuga, huevos de codorniz)
Ensalada del jardín (variedad de lechugas, maíz tierno, palmitos, tomate, queso, uvas pasas, mango)
Ensalada Waldo (lechuga, piña, repollo, espinaca, cebolla, aderezo curry)
Ensalada manor (cebollitas caramelizadas, lechuga lisa, albahaca, carambolo, queso campesino)
Ensalada rusa (papa en cuadros, arveja, julianas de habichuela, zanahoria, mayonesa a las finas hiervas)
Ensalada bagor (lechuga romana, uvas pasas, queso mozarela, manzana verde, aderezo)
Ensalada hawaiana (repollo, uvas pasas, piña, crema de leche, aderezo)
Ensalada dulce (lechuga, mango en cuadritos, crema de leche)
Ensalada vegetal (zanahoria, arveja, apio, aderezo)
Ensalada tenessi (lechuga, champiñones, queso paipa, aderezo de mostaza dijón)
Ensalada verduras calientes (habichuela, zanahoria, arvejas, calabacín, cebollitas, salsa)
Ensalada verde (espinaca, habichuela, apio, lechuga a la vinagreta)
Ensalada tropical (espinaca, fresa, lechuga a la vinagreta)
Ensalada roja (remolacha, cebolla, pimentón a la vinagreta)
Ensalada primaveral (habichuela, zanahoria, arveja, pimentón a la vinagreta)
Ensalada suiza (pepino, tomate, pimentón, apio a la vinagreta)
Ensalada romana (papa, cebolla, pimentón en mayonesa)
Ensalada de mango (lechuga, apio, mango a la vinagreta)
Nido de arvejas (arvejas, lechuga, aderezo)

Postres
Cuajada con melado
Mus de esencias de Rosas
Mus de Mango
Mus de Mora
Mus de Fresa
Mus de Maracuyá
Mus de Guanábana
Mus de Curuba
Mus de Chocolate relleno de mermelada de mora
Postre a convenir con el cliente