Mesa tipo coctel:

• Copita de creme bruleé de quesos con perlas de manzana al vino
• Montadito con crema de eneldo, flor de salmón ahumado y alcaparras crocantes
• Montadito capresse: rúgula, jamón serrano, tomates asados, queso y reducción de balsámico
• Tostadita de plátano verde con carne mechada, mango verde, crema agria y un toque de ají dulce
• Tostadita de plátano con posta cartagenera, tomate, maicitos y queso
• Tostadita de plátano con camarones en salsa golf y aguacate
• Platico con salteado de solomillo al vino tinto con crocante de parmesano
• Copita de pollo en salsa de coco y curry
• Bocadito de tortilla española con aceituna y chorizo español
• Mini sanduchito vegetariano con: pimentón asado, berenjena asada y pesto de albahaca
• Mini sanduchito de roast beef, tomates asados, lechuga fresca, cebolla caramelizada
• Mini sanduchito de pulled pork
• Mini sanduche club: pollo sellado en mix de pimientas, tomate fresco, queso, tocineta y lechuga fresca
• Mini sanduche de cañon de cerdo, manzana asada y queso madurado
• Mini hamburguesa vegetariana a base de lentejas
• Mini hamburguesa con queso cheedar, y pepinillo
• Mini hamburguesa con tomate, lechuga, queso y cebollas caramelizadas
• Mini perritos con papas en fosforitos y salsa de tomate o bbq
• Mini perritos con 4 toppins: tomate verde, queso, papas, piña en bbq
• Bocadito de wrap con pollo crunch, cebollas caramelizadas, aguacate, lechuga fresca y queso
• Mini copitas mexicana con totopos
• Mini choripán con pesto o chimichurri de la casa
• Croqueta de pollo
• Deditos de queso con mermelada artesanal
• Mini empanaditas argentinas de carne
• Mini pastelitos de pollo y verduras
• Mini pastelitos de queso
• Quiche de hongos y queso azul
• Dip de pimientos con grisinis
• Dip de salmón ahumado con grisinis
• Dip de atún con grisinis
• Copita con coctel de camarones y mousse de aguacate
• Platico personal con chicharrones crunch, moneditas de plátano, chorizo coctelero, guacamole y salsa criolla
• Mini pitas con carne mechada, crema agria perfumada con eneldo y mouse de aguacate
• Pincho capresse
• Pincho de jamón y queso
• Shot de sopa fría de melón
• Shot de sopa fría de fresa
• Bocadito de pasta fría relleno con mousse de atún
• Mini ensaladita con mix de lechuga fresca, fresas, almendras y queso feta
• Mini ensaladita cesar con pollo
• Mini ensaladita cesar con salmón
• Espárragos con jamón serrano
• Bolitas de pulpo a la gallega
• Pincho de fruta
• Pincho de pollo en salsa satay
• Pincho de cerdo envuelto en tocineta
• Mini ensaladita de pulpo con aderezo de lentejas rojas, aceitunas negras y chorizo argentino
• Tostadita de pan de zanahoria con rollito de jamón serrano relleno con crema de cítricos
• Mini causa peruana: base de papa amarilla con camarones, aceitunas negras y huevo cocido
• Sorrentino crocante de pollo o relleno capresse
• Aguas saborizada
• Limonada saborizada

Los precios no incluyen IVA del 19%.

Postres tipo shot:

• Cheescake de oreo, uva isabella o frutos rojos
• Napoleón de vainilla, arequipe o durazno
• Cremoso de limón o maracuyá
• Tiramisú

Mini tartaletas rellenas:

• Chocolate semi amargo
• Chocolate banco
• Frutos secos
• Cremoso de limón y merengue

Pavlovas o merengues rellenos:

• Cheescake de oreo, uva isabella o frutos rojos

Tartas de galletas (de dos pisos con rellenos en el centro decoradas con fruta fresca):

• Chocolate semi amargo
• Chocolate blanco
• Avellana

Postres:

• Mini brownies
• Mini alfajores
• Tejas de chocolate
• Trufas
• Cupcakes
• Mini cupcakes

Tortas:

• Bizcocho de novia con frutos secos, pasas, envinada con vino de la mejor calidad.
• Delicioso bizcocho suave y esponjoso, rellenas de ganache de chocolate blanco o semi amargo
• Mini cakes

Sabores para las tortas:

• Chocolate con relleno de chocolate semi amargo y confitura de frutos rojos
• Chocolate con relleno de buttercream de galleta y ganache de chocolate
• Torta de vainilla con relleno de ganache de amaretto
• Torta de vainilla con ganache de cítricos
• Red velvet con ganache de chocolate blanco y yogurt
• Torta de zanahoria con ganache de chocolate blanco y yogurt
• Torta de vainilla con relleno de frambuesa

*Los precios no incluyen IVA del 19%

Almuerzos.

Cremas $6. 500

• Zanahoria perfumada con naranja
• Ahuyama perfumada con naranja, jengibre y romero
• Hongos
• Estofado de lentejas

Para comenzar

• Rollitos de berenjena, ricota en salsa pomodoro. Acompañado con tostada de focaccia $12. 000
• Burrata, con mix de hojas verdes, pesto, tomates confitados, reducción de balsámico y pesto de albahaca $20. 000
• Cazuelita de espárragos en salsa blanca con pimientos asados $12. 000
• Pulpo confitado con mix de hojas verdes con vinagreta de lentejas rosada $22. 000

Fuertes

Pollo

• Romulatte de pollo relleno con queso fresco, tomate y albahaca en salsa de mostaza antigua, arroz con frutos secos, mix de lechuga, maicitos, champiñones en crocante de parmesano con vinagreta de balsámico. $22.000

• Pollo en leche de coco y curry, acompañado de zanahorias y arroz basmatí $18.000

• Milanesa de pollo napolitana, papas en salsa blanca y ensalada de temporada. $17.000

• Arroz al wok con mix de verduras y pollo $17.500

Cerdo

• Cañon de cerdo relleno con manzana, queso parmesano, queso crema, nueces en salsa de frutas, miloja de papa, acompañado de ensalada con mix de lechuga fresca, tomates cherrys, peras al vino con vinagreta de balsamico. $23.500

• Milanesa de cerdo con, pure cremoso de papa y ensalada de temporada $18.500

Res

• Solomillo de res relleno de pimientos asados, espinaca y queso, en mantequilla de hiervas, acompañado con papas en cascos perfumados con queso acompañado con mix de hojas verdes y tomates cherrys bañado en vinagreta de mostaza. $29.000
• Estofado de carne con vegetales, papas rostizadas y ensalada de temporada. $21.500

Pescados

• Salmón a la plancha, orzo en salsa cremosa al vino con champiñones y vegetales de temporada $ 30. 000
• Pescado blanco en mantequilla de citricos, puré de papa, esparragos y duxelle de setas $30.000

Opción vegana: Verduras saltedas al wok sobre una cama de portobello asado, bañado en salsa teriyaki. $ 17.000

Opción ligeras

• Lasaña de carne, pollo, mixta o vegetaria con ensalada de temporada y pan frances $ 500
• Hamburguesa de res o de pollo en pan brioche con mayonesa artesanal, tomate, hojas verdes y cebolla al vino tinto, papas en cascos o ensalada de temporada $18.000

Sanduches acompañados con papas en cascos o ensalada de temporada

• Pan focaccia de hiervas, mozzarella de búfala, tomate fresco, reducción de balsámico y pesto de albahaca $ 22.000
• Pechuga de pollo a la plancha, lechuga romana, queso parmesano, tomates frescos y aderezo césar $19.000
• Salmón a la plancha, lechuga romana, queso parmesano, y aderezo césar $ 24.000
• Pechuga de pollo a la plancha, aguacate, mix de hojas verdes, mayonesa artesanal con pesto de albahaca. $18.000

Ensaladas

• Mix de hojas verdes, tomate, espárragos, champiñones con pechuga de pollo crocante rellena de quesos con vinagreta de mostaza $18.000
• Mix de hojas verdes, berenjenas, portobello, pimientos asado, cebolla caramelizada, aguacate, vinagreta de balsámico y lentejas tostadas. $18.000
• Solomillo en costra de pimientas, mix de lechugas, pera al vino, tomates cherrys con vinagreta de vino tinto $23.000

Los precios no incluyen iva del 19%