Entradas:

• Spring rolls (carne- pollo o primavera) en salsa de crema.
• Cremas (entrada sencilla): tomate (toques de crema y aceite de albahaca, cebolla gratinada (toques de queso parmesano), espárragos (crutones de finas hierbas), champiñones (salteado de champiñones y ajo).
• Espárragos gratinados
• Mini canelones gratinados (entrada sencilla)
• Canasta de plátano marinero
• Vol au vent de champiñones fondue
• Carrusel de mozzarella
• Pannecook (carne strogonoff, marinera y pollo al curry)

Carne:

• Lomo de cerdo (salsa encebollada, ciruelas, salsa bbq, salsa de piña, mostaza)

• Lomo de res (strogonoff, champiñones, tres quesos, demiglace)
• Envoltini de pollo relleno (champiñones, durazno, pesto, finas hierbas, maracuyá)
• Filet mignon (bañado en salsa de champiñones)
• Cordon blue (acompañado con salsa tártara)
• Pescada (salsa de limón, a las finas hierbas, pesto, salsa marinera)
• Palmitos de cangrejo (rebosados en especies italianas con salsa miel mostaza)

Acompañantes:

• Puré de papa (puré cremoso de papa y finas hierbas)
• Papa a la crema (papa en rodajas bañado en salsa de queso parmesano)
• Timbal de papa (torre de papa gratinado con mezcla de crema de leche, huevo y parmesano)
• Papa duquesa (papa mangueada y gratinada en el horno)
• Papa cherry (mini papa salteada en perejil y mantequilla de ajo)
• Arroz verde (arroz al perejil)
• Arroz crocante (arroz con tocineta frita)
• Arroz thai (arroz con mezcla de nueces y maní)
• Arroz mediterráneo (arroz con ajonjolí)
• Arroz criollo (arroz mezclado con salsa soya, panela y cebolla).

Ensaladas:

• Ensalada fresca (mezcla de lechugas, cebolla fresca, palmitos vegetales y tomate cherry)
• Ensalada primavera (mezcla de lechugas, aguacate, maíz tierno, tomate cherry)
• Ensalada cole slow (repollo rayado, zanahoria, manzana verde y salsa de mayonesa)
• Ensalada mediterránea (mezcla de lechugas, tomate cherry, maíz tierno y cebolla puerro)
• Bouquetiere de vegetales (atado de vegetales en bastones cocinados al vapor)
• Ensalada cesar (mezcla de 4 lechugas, crotones y salsa cesar)

Postres:

• Cheese cake (salsa de frutos rojos o amarillos)

• Mousse de frutas (mora, limón, maracuyá o lulo)
• Peras al vino tinto (helado y salsa de mora)
• Chocolate y fresas (copa de ganashe de chocolate, fresas y crema chantilly)
• Napoleón de arequipe (torre de galleta y crema de arequipe)
• Tiramisú (postre italiano de crema, galleta y salsa de café)
• Mini santorine (profiteroles rellenos de arequipe, acompañado de helado y caramelo)
• Choco flan (base de brownie de chocolate con capa de flan de caramelo y salsa de arequipe)
• Brownie francés con helado (delicioso brownie meloso acompañado de helado y fresa