Nuestros menús, han sido cuidadosamente creados para deleitar los sentidos y convertir su boda en una experiencia culinaria inolvidable. Sabores sofisticados, ingredientes de la más alta calidad y una presentación impecable se unen para rendir homenaje a este día único.

Menú en 4 Tiempos

Entrée (Entrada):

• Boconccinis tempura

Esferas de mozzarella fresca recubiertas con una ligera y crujiente capa de tempura. La textura exterior, perfectamente dorada y crujiente, contrasta maravillosamente con el centro suave y cremoso del queso. Servidas sobre carpaccio de tomates y albahaca

Trou Normand (Intermezzo): Servet de Lulo anisado

Plato Principal (Plato fuerte):

• Lomo al estilo Ritz

Timbal de res madurado y marinado en melaza, vino tinto y balsámico bañado en una salsa de Bacon, Setas y coronado de nueces.

Patatas a la suiza (Delicada preparación de la versión suiza del Rostí de patatas horneadas y aderezadas con una fantástica mantequilla de paprika y nuez moscada)

Ensalada Francesa (lechugas asiáticas, Sukinis mixtos, Mazorquitas baby, cascos de naranja, tomatillos silvestres, vinagreta de albahaca).

Dessert (Postre): Ponqué de Novia ó Mesa de Postres

Nuestros menús, han sido cuidadosamente creados para deleitar los sentidos y convertir su boda en una experiencia culinaria inolvidable. Sabores sofisticados, ingredientes de la más alta calidad y una presentación impecable se unen para rendir homenaje a este día único.

Menú en 3 Tiempos

Entrada:

Causa Limeña

Deliciosa combinación de papas amarillas sazonadas con limón y ají amarillo, rellenas de una refrescante mezcla de mayonesa al limón y palta, terminada con una corona de tiras de ave y bañada en salsa huancaína

Plato Fuerte:

Tournedós Italia

Medallones de Ave rellenos de bacon, espinacas y queso bañadas en coco y salsa de miel mostaza

Flor de papas andinas

Ensalada Fantasía: Champiñones, Sukinis de colores, tomatillos silvestres salteados en especias italianas

Postre: Ponqué de Novios