Soy emprendedora. Profesional en Administración de Negocios de la Universidad San Buenaventura y MBA de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina, por más de 15 años me he desempeñado en cargos directivos relacionados con desarrollo de negocios y ventas.

Ahora, desde el rol de organizadora de Eventos, combino mi profesión con el emprendimiento y los negocios.

La Hacienda La América es un Legado que han dejado a mi Esposo el Chef Andrés Escobar y queremos que este espacio lleno de historias de amor, lo podamos poner a disposición de muchas más parejas que quieren disfrutar de su boda con paisajes pintados por Dios.

Con un perfil innovador y creativo, yo, el Chef Caleño Andrés Escobar, estoy revolucionando conceptos gastronómicos y me encuentro en la lista de cocineros que se han reinventado. A partir de mi experiencia, he desarrollado un nuevo sello en la gastronomía Caleña.

Soy el creador de Closed Door Alta Cocina desde el año 2017, un concepto que marcó una nueva tendencia de restaurantes y cenas a puerta cerrada en Cali. Mi especialidad es la Cocina de Autor y los Asados. A través de este nuevo concepto, he introducido una forma innovadora de atender a los comensales, ofreciendo una atención personalizada y cercana, donde pueden disfrutar de una cena y vivir variadas experiencias en torno a la gastronomía.

Mi intención es "despertar" los sentidos de mis comensales a través de cenas con concepto, que pueden presentarse por pasos, con chefs invitados, talleres de asado, cenas en mesa compartida, entre otras experiencias. Me entrego sin reservas al placer del buen comer.

Soy cocinero profesional especializado en Alta Cocina del Instituto de Gastronomía – ISHYR de Rosario, Argentina, y administrador de negocios. Cuento con más de 10 años de experiencia en el rubro, desempeñándome en roles como Cocinero de Partida, Chef Ejecutivo y Gerente Restauranteur, entre otros, orientados a la gestión de personal y compras.