Entradas:

• Croqueta de cangrejo, acompañada con salsa de pepino y yogurt
• Raviolis de camarón, con salsa de tomates asados
• Ensalada de setas y manzana, setas de temporada salteadas con aceite de oliva y manzana fresca
• Ceviche peruano, tradicional ceviche de corvina en leche de tigre
• Crema de coco con camarones vegetales sofritos con leche de coco
• Mezze, degustación tradicional árabe
• Berenjena rellena de frutos secos
• Ensalada de aguacate y mango, aderezada con limón y cilantro
• Meloso de cous-cous con espinaca y especias
• Crema de champiñones con aceite de trufas

Fuerte:

• Filete de pargo, hecho a la parrilla con mantequilla cítrica
• Lomo de res con reducción de vino y harissa
• Corvina en mantequilla y aceitunas
• Robalo con tropical, filete parrillado con mezcla de verduras frescas
• Lomo de res con chimichurri ahumado
• Salmón a la parrilla con limón y romero
• Cordero al vino tinto, marinado en vino tinto
• Lomo de res salsa de dátiles y tocineta

Postres:

• Cheesecake, base de galleta con crema dulce y queso suave
• Mousse de chocolate con maracuyá, cremoso chocolate combinado con reducción de maracuyá
• Trufas, mezcla de chocolate saborizado y cubiertas con chocolate amargo
• Alfajores, galletas con crema de arequipe
• Tartaleta, base de galleta con crema pastelera y frutas
• Baklava, mezcla de nueces y miel, servidos en masa filo al horno
• Ice cream shots, sabores a elección
• Pie de manzana, hecho al horno con manzanas confitadas
• Brownie con helado, bizcocho de chocolate servido con helado
• Pie de crema de coco, mezcla de coco con crema y leche al horno
• Mousse de chocolate, crema ligera de chocolate intenso
• Churros con chocolate, bocados fritos de tradición española con chocolate