Entradas:

• Peperoni capreese
• Profitelores rellos de crema de atún
• Tostones rellenos de frutos del mar
• Montaditos de pavo de guacamole
• Pinchos de calabacín con tomates cherry queso mozarella
• Berenjenas a la italiana
• Tostas con queso de cabra, durazno caramelizado y maní
• Tostas de roquefort y nuez moscada
• Langostinos con mango bañados con vinagre balsámico
• Mofonguitos criollos con aguacate
• Guildad de piquillos anchoas y aceitunas
• Pincho japones de huevos de codorniz
• Espirales de espinaca
• Mini quinches de champiñones

Carnes rojas:

• Lomo de res en salsa de hongos
• Lomo melbet vino tinto y puré
• Filete de res a la mantequilla de ajo y romero
• Filete de res en crema de mostaza
• Lomo de res en salsa de oporto y champiñones
• Filete de res con salsa de vino y chocolate

Pollos:

• Suprema de pollo con salsa de queso
• Pierna pernil de pollo a la cerveza y limón
• Pechuga de pollo al ajillo
• Rollitos de pollo a la parmesana y espinacas
• Pollo en salsa de champiñones con vino blanco
• Pechuga de pollo rellena con salsa de manzanas

Cerdo:

• Chuleta de cerdo en salsa pasilla
• Lomo de cerdo en salsa de ciruelas y tocinos
• Solomito de cerdo laqueado a las cinco especies
• Lomo de cerdo en reducción de frutos rojos
• Solomito de cerdo a la piña acaramelada
• Medallones con salsa de almendras y pimientos asados

Pescados:

• Filete de pargo en costra
• Filete de róbalo horneado con limón
• Trucha rellena de jamón y champiñones
• Salmón horneado con fresas frescas
• Salmón rissoto y guisantes
• Filete de róbalo a la napolitano
• Pescado horneado a la italiana

Guarnición:

• Tortillas de papa y atún
• Medallones de papa y espárragos
• Papas amarillas horneadas
• Puré de papa blanca con espinaca
• Papas a la italiana con parmesano
• Puré de maduro y romero
• Torta de arroz a la italiana
• Bocaditos de arroz gratinados

Vegetales:

• Zanahorias asadas a las finas hierbas
• Torta de cebollas caramelizadas
• Calabacines horneados con queso parmesano
• Ensalada de sandia con aderezo de queso y limón
• Ensalada de espinaca y frutos secos
• Ensalada asiática con quinua
• Ensalada griega con berenjenas

Postres de la casa:

• Tartar de Napoleón
• Selva negra
• Torta Ópera
• Tres leches de frutos rojos
• Pastel de tiramisú
• Pudin de banana y arequipe
• Milhoja artesanal bañada en arequipe de la casa y jalea

Buffet de pasabocas de sal y de dulce:

• Canapés de camarones y cebolla roja
• Cupcakes de frutos rojos y queso crema
• Tartaletas de pie de limón
• Capasillos de tiramisú
• Tomates secos rellenos de atún
• Tapas a la parrilla y tomate cherry
• Cupcakes de chocolate
• Bruschettas de carnes italianas y hojas de albahaca fresca

Menú infantil:

• Mini hamburguesas con papas en figuritas y malteada
• Pinchos de pollo y carne con aritos de yuca y bebida natural
• Mini pizzas mixtas (dulce y sal) con bebida a elegir
• Nuguettes de pollo acompañado de espirales de papa y gaseosa